3 bước đơn giản để làm món thịt bò xào rau muống

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà lại dễ dàng chế biến cho bữa cơm gia đình? Vậy thì hãy thử ngay món thịt bò xào rau muống – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt bò và vị thanh mát, giòn ngọt của rau muống.

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món ăn hấp dẫn này mà không tốn quá nhiều thời gian hay công sức. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để khám phá bí quyết chế biến món thịt bò xào rau muống ngon đúng điệu nhé!

Tham khảo: Món thịt bò xào hành tây

Nguyên liệu

• 200g thịt bò (chọn phần mềm, ít gân như thăn bò, bắp bò)
• 300g rau muống
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng canh hành tím băm
• 1 muỗng canh gừng băm
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• Dầu ăn
• Hành lá, ngò rí (rau mùi)

Cách làm món thịt bò xào rau muống

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trong 10 phút.
• Rau muống nhặt bỏ lá già, rửa sạch, vẩy ráo nước. Cắt rau muống thành khúc vừa ăn.
• Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào thịt bò

• Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Phi thơm hành tím băm và gừng băm.
• Cho thịt bò đã ướp vào xào săn.
• Khi thịt bò chín tái, cho hành tây vào xào cùng.
• Xào thêm khoảng 2-3 phút cho hành tây chín mềm.

Bước 3: Hoàn thành

• Cho rau muống vào xào cùng.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Xào thêm khoảng 1 phút cho rau muống chín tái thì tắt bếp.
• Cho hành lá, ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.

Mẹo

• Nên chọn thịt bò mềm, ít gân để món ăn ngon hơn.
• Có thể thêm các loại rau củ khác như ớt chuông, cà rốt, cần tây,… vào xào cùng.
• Nên xào thịt bò với lửa lớn để thịt bò mềm và không bị dai.
• Không nên xào rau muống quá lâu để tránh rau bị nát.

Thưởng thức

Món thịt bò xào rau muống ăn nóng với cơm trắng hoặc bún. Có thể ăn kèm với rau sống, dưa leo, cà chua,…

Lưu ý

• Thời gian chế biến khoảng 15 phút.
• Khẩu phần ăn cho 2 người.

Kết luận

Món “Thịt bò xào rau muống” là một món ăn đơn giản, hấp dẫn mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây là món ăn lý tưởng dành cho những ai muốn có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy thường xuyên bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình để nâng cao sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu!

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM BIG MAO

• Địa chỉ: số 5, xóm Chợ, xã Quang Lãng, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội, Việt Nam.

• Điện thoại: 089 868 9999

• Email: Thucphambigmao@gmail.com

• Shopee: https://shopee.vn/bigmao.food

• Tiktok: www.tiktok.com/@bigmao.food

Block "10-chat-vang" not found