Bí quyết làm món thịt bò xào nấm chỉ trong 15 phút

Thịt bò xào nấm là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Tuy nhiên, nhiều người e ngại việc chế biến món ăn này mất nhiều thời gian. Bài viết dưới đây của Big Mao sẽ chia sẻ bí quyết giúp bạn làm món thịt bò xào nấm ngon tuyệt chỉ trong 15 phút, để bạn có thể dễ dàng trổ tài nấu nướng và mang đến bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình.

Nguyên liệu

Để có món thịt bò xào ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 200g thịt bò (chọn phần mềm, ít gân như thăn bò, bắp bò)
• 200g nấm (tùy chọn: nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà,…)
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng canh hành tím băm
• 1 muỗng canh gừng băm
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• Dầu ăn
• Hành lá, ngò rí (rau mùi)

Cách làm món ăn

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, thái mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trong 10 phút.
• Nấm rửa sạch, cắt bỏ gốc (nếu cần). Nấm rơm và nấm kim châm để nguyên quả, nấm đùi gà thái lát mỏng.
• Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Xào thịt bò và nấm

• Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Phi thơm hành tím băm và gừng băm.
• Cho thịt bò đã ướp vào xào săn.
• Khi thịt bò chín tái, cho nấm vào xào cùng.
• Xào thêm khoảng 2-3 phút cho nấm chín mềm.

Hoàn thành

• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Tắt bếp, cho hành lá, ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.

Tham khảo: Món bò xào rau muống đơn giản tại nhà

Mẹo

• Nên chọn thịt bò mềm, ít gân để món ăn ngon hơn.
• Có thể thêm các loại rau củ khác như ớt chuông, cà rốt, cần tây,… vào xào cùng.
• Nên xào thịt bò với lửa lớn để thịt bò mềm và không bị dai.
• Không nên xào thịt bò quá lâu để tránh thịt bị khô.

Thưởng thức món ăn

Món thịt bò xào nấm được ăn nóng với cơm trắng hoặc bún. Có thể ăn kèm với rau sống, dưa leo, cà chua,…

Lưu ý

• Thời gian chế biến khoảng 15 phút.
• Khẩu phần ăn cho 2 người.

Kết Luận

Với những chia sẻ trong bài viết này hy vọng bạn đã có thêm bí quyết để chế biến thịt bò xào nấm thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình. Hãy thử áp dụng những công thức trên và chia sẻ thành quả với chúng tôi nhé! Chúc bạn thành công và luôn có những bữa ăn ngon miệng bên những người thân yêu!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác trên website của chúng tôi. Chúc bạn có những trải nghiệm nấu nướng thú vị!

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM BIG MAO

• Địa chỉ: số 5, xóm Chợ, xã Quang Lãng, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội, Việt Nam.

• Điện thoại: 089 868 9999

• Email: Thucphambigmao@gmail.com

• Shopee: https://shopee.vn/bigmao.food

• Tiktok: www.tiktok.com/@bigmao.food

 

Block "10-chat-vang" not found