Cách làm món bò sốt tiêu đen thơm ngon đơn giản tại nhà

Thịt bò là thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao có vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều nhiều quốc gia. Miếng thịt bò ngọt mềm hòa quyện cùng vị cay cay thơm nồng của của tiêu đen sẽ làm cho mọi giác quan của người thưởng thức trở nên bừng tỉnh. Hãy cùng Big Mao vào bếp trổ tài thực hiện món bò sốt tiêu đen thơm ngon đơn giản tại nhà mời người thân  cùng thưởng thức ngay nào!

Giới thiệu món bò sốt tiêu đen 

Món bò sốt tiêu đen là một món ăn từ bò đặc trưng từ ẩm thực phương Tây. Không chỉ xuất hiện trong các mâm cơm gia đình vào mùa đông giá lạnh mà món ăn này còn có mặt trong nhiều bữa tiệc thịnh soạn. Đây là món ăn được kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò tươi ngọt mềm kết hợp cùng sốt tiêu đen đậm đà, hơi cay nồng của vị tiêu.

Bò sốt tiêu đen tuy có phần đơn giản nhưng nhờ hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt hấp dẫn khiến món ăn này được nhiều người ưa chuộng. Ngoài cách ăn cùng với cơm nóng, bạn có thể kết hợp cùng bánh mỳ hoặc bánh bao chay đều mang lại cảm giác vô cùng ngon miệng.

Cách làm bò sốt tiêu đen đơn giản tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

• 300g thịt bò thăn hoặc bắp bò
• 1 muỗng canh hạt tiêu đen
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng cà phê tiêu xay
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 100ml nước dùng bò
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh tương ớt (tùy chọn)
• Hành lá, ngò rí (rau thơm trang trí)

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay trong 15 phút cho thấm gia vị.
• Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
• Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Làm phần nước sốt tiêu đen

• Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo khác đun nóng
• Cho phần tỏi băm vào phi thơm, thêm 1 muỗng canh hạt tiêu đen vào rang đến khi dậy mùi.
• Cho khoảng 100ml nước dùng bò, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng tương ớt theo khẩu vị vào chảo và khuấy đều tay.

Bước 3: Xào phần thịt bò

• Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho hành tây vào xào đến khi mềm và hơi vàng, sau đó cho thịt bò xào cho săn lại
• Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay vào xào cùng.

• Lấy một chảo khác, cho phần nước sốt tiêu đen vừa làm vào chảo đun sôi lăn tăn, thả phần bò vừa chuẩn bị vào xào cùng cho thịt ngấm gia vị hơn.
• Tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức cùng gia đình với cơm nóng hoặc bánh mì.

Lời kết

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong cách làm món bò sốt tiêu đen thơm ngon chuẩn vị vô cùng đơn giản tại nhà. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản, dễ nấu từ thịt bò để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình, hãy tham khảo ngay gợi ý trên của Big Mao dành cho bạn nhé!

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM BIG MAO

• Địa chỉ: số 5, xóm Chợ, xã Quang Lãng, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội, Việt Nam.

• Điện thoại: 089 868 9999

• Email: Thucphambigmao@gmail.com

• Shopee: https://shopee.vn/bigmao.food

• Tiktok: www.tiktok.com/@bigmao.food

Block "10-chat-vang" not found