Cách làm bò lúc lắc mềm, ngọt như ngoài hàng ngay tại nhà

Bò Lúc Lắc không chỉ là một món ăn ngon từ bò, được nhiều người yêu thích bở sự mềm ngọt, mọng nước mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng. Tên gọi của món ăn xuất phát từ tiếng động của miếng thịt bò khi được xào nhanh trên chảo nóng, mang lại cảm giác sống động và vui tươi. Hôm nay, Big Mao sẽ gợi ý cho bạn cách làm bò lúc lắc mềm, ngọt không bị dai, ngon như nhà hàng ngay tại nhà

Lợi ích dinh dưỡng của Bò Lúc Lắc

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò

Thịt bò chứa nhiều protein, sắt, và vitamin B12, rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường cơ bắp và cải thiện chức năng não bộ.

Lợi ích sức khỏe từ các nguyên liệu khác

Các loại rau củ như ớt chuông và hành tây không chỉ làm tăng hương vị mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Tham khảo: Giá trị dinh dưỡng từ thịt bò

Các thành phần chính

Thịt bò

Thịt bò là thành phần chính của món ăn này. Để có món Bò Lúc Lắc đạt chuẩn thì bạn cần chọn các phần thịt mềm ví dụ như thịt thăn hoặc thịt vai.

Gia vị và nguyên liệu khác

Gia vị cơ bản gồm tỏi, hành, tiêu, nước tương, và dầu hào. Một số biến tấu có thể thêm ớt chuông, hành tây, và các loại rau thơm khác để tăng hương vị.

Hướng dẫn làm món bò lúc lắc ngay tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Để có món bò xào ăn ngon, khâu chọn nguyên liệu phải thật kỹ lưỡng. Nguyên liệu đảm bảo sẽ giúp bạn có món ăn ngon và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Một số nguyên liệu chính để làm bò lúc lắc bạn cần chuẩn bị, như sau: 

• 500g thịt bò
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông
• Hành lá
• Tỏi, tiêu, nước tương, dầu hào

Chế biến món ăn

1. Làm nóng chảo với dầu, thêm tỏi băm nhuyễn.
2. Cho thịt bò vào xào nhanh tay.
3. Thêm hành tây và ớt chuông, tiếp tục xào cho đến khi chín.

Mẹo để Bò Lúc Lắc ngon hơn

Lựa chọn thịt bò

Để có đĩa đồ ăn ngon, bạn phải chọn phần thịt mềm, tươi ngon, thái đều tay, vuông miếng để miếng thịt chín nhưng vẫn giữ được độ ngọt, sự mọng nước của món ăn.

Gia vị và cách nêm nếm

Một gợi ý mà không phải ai cũng nói cho bạn, đó là việc ướp trước khi nấu ăn. Ướp trước khi nấu giúp các miếng thịt thấm đều gia vị, giúp các miếng thịt mềm hơn khi nấu.

Các món ăn kèm phù hợp

Các loại rau sống như xà lách, rau thơm sẽ giúp món ăn đẹp mắt hơn, giúp giải ngán khi ăn quá nhiều thịt. Ngoài ra, bò lúc lắc có thể kết hợp hoàn hảo với cơm trắng và bánh mì, giúp các bữa ăn no đủ hơn.

Lưu ý về thời gian nấu

Tương tự như các món xào khác, bò lúc lắc cần được xào nhanh trên chảo nóng để thịt không bị khô, dai. 

Lời kết

Bò Lúc Lắc là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Với các hướng dẫn chi tiết và mẹo nhỏ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà, mang đến bữa ăn phong phú và đầy hấp dẫn cho gia đình.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM BIG MAO

• Địa chỉ: số 5, xóm Chợ, xã Quang Lãng, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội, Việt Nam.

• Điện thoại: 089 868 9999

• Email: Thucphambigmao@gmail.com

• Shopee: https://shopee.vn/bigmao.food

• Tiktok: www.tiktok.com/@bigmao.food

Block "10-chat-vang" not found