Thưởng Thức Ngay Các Món Vó Bò Thơm Ngon Để Bữa Ăn Không Nhàm Chán

Với vó bò, bạn có thể thực hiện nhiều biến thể món ăn hấp dẫn khác nhau. Một trong số đó là gân bò hầm, một món ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Hãy khám phá cách chế biến các món vó bò thơm ngon và hấp dẫn với sự hỗ trợ từ BIG MAO.

Các món ăn vó bò là gì?

Vó bò, một biến thể của gân bò. Đây là một phần quan trọng được lấy từ gót và lòng bàn chân của con bò. Ở Việt Nam, vó bò là một trong những nguyên liệu được ưa chuộng để chế biến các món ăn luộc. Với vị ngọt tự nhiên và độ giòn sần sật. Vó bò trở thành lựa chọn lý tưởng cho những buổi nhậu. Đặc biệt là với những người thích thưởng thức đồ ăn nhẹ nhàng. Các món vó bò phù hợp với không khí trong những cuộc trò chuyện cùng bạn bè.

Món vó bò cũng là một trong những món ăn phổ biến của người Việt. Chúng hấp dẫn nhờ vào sự kết hợp giữa vị ngon và sự dai giòn đặc trưng vó bò. Cách làm món này cũng không quá phức tạp. Đơn giản chỉ cần lọc vó bò từ chân con bò. Sau đó rửa sạch và đem luộc cho đến khi chín mềm. Việc lọc và rửa vó bò cẩn thận rất quan trọng để loại bỏ hết mùi đặc trưng của bò. Từ đây tạo nên hương vị sạch sẽ và hấp dẫn cho món ăn.

Sau khi rửa sạch, vó bò được cho vào nồi nước với lượng nước phải đủ ngập, cùng với muối, hạt nêm và một ít gừng để khử mùi. Đun cho đến khi thấy vó bò nở chín mềm. Sau đó vớt ra để ngâm trong nước lạnh và thái thành những lát mỏng. Những lát vó bò mềm mại và giòn sẽ là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn ngon, đa dạng như salad, phở, hoặc món xào, hấp. Điều này thật sự cho thấy sự linh hoạt và tiện lợi của vó bò trong việc chế biến các món ăn hàng ngày.

>> Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Món Vó Bò Hầm Thuốc Bắc Bổ Dưỡng

Các món ăn vó bò thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà

Vó bò luộc chấm tương

Nguyên liệu cho món vó bò luộc chấm tương bần gồm có 600g vó bò, gừng, hạt nêm, muối hạt, và tương bần. Đầu tiên, để làm sạch vó bò, chúng ta có thể ngâm vó bò trong chậu nước vo gạo hoặc nước muối loãng để loại bỏ mùi đặc trưng của nó. Sau đó, cho vó bò vào nồi nước với lượng nước vừa đủ để ngập vó bò. Tiếp theo, thêm vào nồi 1 thìa muối, 1 thìa nêm và 1 mẩu gừng đã được đập dập để khử mùi của vó bò. Đun nồi trên bếp đến khi vó bò chín mềm và nở ra.

Khi vó bò đã chín, vớt ra và ngâm trong nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó để ráo nước bằng cách để vó bò trên rổ. Tiếp theo, thái vó bò thành những lát mỏng và xếp ra đĩa. Món vó bò luộc sẽ được phục vụ kèm theo tương bần.

Với các bước đơn giản như vậy, bạn đã có ngay một món vó bò luộc chấm tương bần thơm ngon và dễ ăn. Món ăn này rất phù hợp cho những buổi nhậu với bạn bè. Hãy thử chế biến món này và cảm nhận hương vị đặc trưng của nó!

Vó bò nộm chua cay

Nguyên liệu cho món nộm vó bò này gồm có 400g vó bò, 1 quả khế chua, 1 quả chuối xanh, mè, 1 quả ớt, đường, mắm, 1 nhánh gừng và tương bần.

Đầu tiên, ta bắt đầu bằng việc sơ chế nguyên liệu. Vó bò được làm sạch bằng cách ngâm trong nước muối loãng, sau đó được luộc trong nước sôi khoảng 30 phút cho đến khi chín đều. Sau khi luộc xong, vó bò được ngâm trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó để nguội và ráo nước. Chuối xanh và khế chua cũng được rửa sạch và thái lát mỏng. Mè được rang và gừng được cạo vỏ và thái lát. Thịt và bì vó bò được thái thành lát mỏng, còn ớt được băm nhỏ.

Tiếp theo, ta bắt đầu chế biến món ăn bằng việc trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó như nước mắm, đường, bột ngọt, ớt băm và gừng cắt lát. Sau đó, trộn hỗn hợp khế chua, chuối xanh, gừng, ớt với hỗn hợp nước mắm. Mọi thứ được khuấy đều với nhau. Cuối cùng, tương bần được kết hợp với đường để tạo nên nước chấm đi kèm. Các loại rau thơm như ngổ và húng cũng có thể được thêm vào nếu bạn muốn.

Với cách chế biến đơn giản nhưng hấp dẫn này, bạn có thể tạo ra một bữa ăn đầy sức hút và đa dạng. Hãy thử chế biến và thưởng thức món này để tận hưởng hương vị đặc trưng của nó.

>> Xem thêm: List 5 Món Vó Bò Hầm Thơm Ngon, Hấp Dẫn

Kết luận

Trong bài viết trên đã đề cập đến các món ăn vó bò thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này mà không muốn bận rộn với việc chế biến tại nhà, hãy liên hệ ngay với BIG MAO. Chúng tôi cam kết đem đến cho bạn hương vị tuyệt vời của món ăn này một cách nhanh chóng và tiện lợi nhất có thể. Đừng ngần ngại, hãy gọi ngay để được tư vấn chi tiết và đặt hàng!

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM BIG MAO

• Địa chỉ: số 5, xóm Chợ, xã Quang Lãng, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội, Việt Nam.

• Điện thoại: 089 868 9999

• Email: Thucphambigmao@gmail.com

• Shopee: https://shopee.vn/bigmao.food

• Tiktok: www.tiktok.com/@bigmao.food

Block "10-chat-vang" not found