Phở Bát Đàn – Thương hiệu nổi tiếng với hàng trăm năm lịch sử

Phở Bát Đàn là thương hiệu phở truyền thống lâu đời, nổi tiếng của Hà Nội. Quán phở này không chỉ chinh phục người dân địa phương mà còn cả du khách thập phương, quốc tế. Món phở này không chỉ nổi bật bởi hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn mang trong mình câu chuyện văn hóa lịch sử lâu đời của đất Hà Thành. Cùng Big Mao tìm hiểu về quán phở có lịch sử hàng trăm năm này ngay trong bài viết dưới đây

Phở Bát Đàn có từ khi nào?

Phở Bát Đàn là thương hiệu phở nổi tiếng Hà Nội có lịch sử lâu đời, bắt đầu từ những năm đầu thế kỷ 20. Ban đầu, món ăn này được bán dạo trên các con phố nhỏ, sau đó mới xuất hiện trong các quán phở cố định. Qua thời gian, Phở Bát Đàn đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Hà Nội, đây là món ăn không thể thiếu trong danh sách những món ăn phải thử khi đến thủ đô.

Thành Phần Chính của Phở Bát Đàn

Nước dùng

Nước dùng của Phở Bát Đàn được nấu từ xương bò, kết hợp với các loại thảo mộc và gia vị như quế, hồi, thảo quả, hành khô và gừng. Tất cả những nguyên liệu này cùng nhau tạo nên hương vị đặc trưng, đậm đà khó quên.

Nấu nước dùng phở là một quá trình kỳ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Xương bò được rửa sạch, ninh kỹ trong nhiều giờ để lấy hết tinh chất, sau đó kết hợp với các loại thảo mộc và gia vị để tạo nên nước dùng trong, ngọt và thơm.

Bánh phở

Bánh phở là loại bánh phở tươi, dẻo, được làm từ bột gạo. Bánh phở được cắt thành sợi mỏng vừa ăn, không quá mềm cũng không quá dai, tạo nên sự hoàn hảo khi kết hợp với nước dùng và thịt bò.

Thịt bò

Món phở sử dụng nhiều loại thịt bò khác nhau như thịt tái, nạm, gầu, gân, tùy theo sở thích của người ăn. Mỗi loại thịt mang lại một hương vị và cảm giác khác biệt, làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực.

Thịt bò được chế biến kỹ lưỡng, từ việc chọn lựa những miếng thịt tươi ngon nhất đến cách thái mỏng và chần qua nước sôi để giữ được độ tươi và ngọt của thịt.

Tham khảo: Phở Thìn – Tinh hoa ẩm thực Hà Thành

Rau sống và gia vị

Rau sống là thành phần không thể thiếu trong một bát phở, thường gồm rau húng, ngò gai, giá đỗ, hành lá. Gia vị kèm theo gồm chanh, ớt, tiêu, và nước mắm, giúp tăng thêm hương vị và độ ngon miệng cho món ăn

Lời kết

Phở Bát Đàn được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn vì nó mang trong mình câu chuyện lịch sử và văn hóa của Hà Nội. Đây là một món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân thủ đô.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn về món phở Bát Đàn – một đặc sản của Hà Nội. Nếu có dịp, hãy thử một lần thưởng thức món phở này để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM BIG MAO

• Địa chỉ: số 5, xóm Chợ, xã Quang Lãng, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội, Việt Nam.

• Điện thoại: 089 868 9999

• Email: Thucphambigmao@gmail.com

• Shopee: https://shopee.vn/bigmao.food

• Tiktok: www.tiktok.com/@bigmao.food

Block "10-chat-vang" not found