Hướng dẫn làm món Bún bò Nam bộ giải nhiệt trong ngày hè

Bún bò nam bộ là một món ăn chế biến từ thịt bò đặc trưng của miền Nam Việt Nam, có lịch sử lâu đời và được yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn và rất thanh mát. Món ăn này không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn thu hút sự chú ý của nhiều thực khách quốc tế khi đến Việt Nam. Cùng Big Mao tìm hiểu về món ăn độc đáo, hấp dẫn này nhé!

Bún bò Nam bộ có gì khác với bún bò bình thường?

Tên gọi “Bún bò nam bộ” xuất phát từ việc món ăn này được chế biến từ bún, thịt bò và các nguyên liệu đặc trưng của miền Nam. Đây là món ăn kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu tươi ngon và gia vị đậm đà. Khác với bún bò thông thường, điều đặc biệt của món bún này đó là người thưởng thức sẽ trộn các nguyên liệu với nước mắm chua ngọt để ăn. Điều này giúp món ăn thanh mát hơn, phù hợp với những ngày hè nóng bức.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

Nguyên liệu chính

• Bún tươi
• Thịt bò
• Giá đỗ
• Rau sống: xà lách, rau thơm
• Đậu phộng rang
• Hành phi

Các loại gia vị cần thiết

• Nước mắm
• Tỏi, ớt
• Đường, chanh

Các bước chuẩn bị và chế biến món ăn

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch và cắt nhỏ rau sống. Thịt bò cắt mỏng, ướp với tỏi, ớt, nước mắm, đường và một chút dầu ăn.

Xào thịt bò

Bạn phi thơm tỏi cùng dầu nóng, sau đó xào thịt bò trên lửa lớn cho chín tới, để thịt bò vẫn giữ được độ mềm và ngọt.

Cách pha nước mắm

Nước mắm chua ngọt sẽ được pha theo tỷ lệ: 1 phần nước mắm, 1 phần đường, 1 phần nước cốt chanh, thêm tỏi băm và ớt băm nhỏ. Ngoài ra, bạn có thể thêm bớt gia vị để phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Trộn và thưởng thức

Cho bún vào bát, thêm thịt bò xào, rau sống, giá đỗ, đậu phộng rang và hành phi. Rưới nước mắm pha lên trên và trộn đều.

Mẹo nhỏ để làm món bún bò nam bộ

1. Bạn nên xào thịt bò trên lửa lớn và nhanh tay để thịt không bị dai.
2. Nước mắm phải cân bằng giữa vị mặn, ngọt, chua và cay.
3. Rau sống tươi ngon là phần không thể thiếu, làm tăng thêm hương vị của món ăn.
4. Dưa leo và cà rốt ngâm chua giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và giảm bớt độ ngán.
5. Nguyên liệu phải được rửa sạch và chế biến kỹ càng để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tham khảo: Thưởng thức Bún bò Huế tại nhà chỉ với 4 bước

Lời kết

Bún bò nam bộ không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, phù hợp với mọi gia đình. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu quen thuộc trong đời sống tạo nên những tầng hương vị không thể chối từ. 

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM BIG MAO

• Địa chỉ: số 5, xóm Chợ, xã Quang Lãng, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội, Việt Nam.

• Điện thoại: 089 868 9999

• Email: Thucphambigmao@gmail.com

• Shopee: https://shopee.vn/bigmao.food

• Tiktok: www.tiktok.com/@bigmao.food

Block "10-chat-vang" not found