Thịt bò xào – Món ngon đưa cơm trong mọi bữa ăn

Thịt bò xào là một món ăn chế biến từ thịt bò phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, món ăn này thường được chế biến bằng cách kết hợp thịt bò với các loại rau củ và gia vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Trong bài viết này, Big Mao sẽ giúp bạn chế biến món ngon quen thuộc này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Lợi ích sức khỏe khi sử dụng thịt bò

Giá trị dinh dưỡng từ thịt bò

Không chỉ là một loại thực phẩm đơn thuần, thịt bò là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Thịt bò là thực phẩm rất tốt cho sự phát triển cơ bắp và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Các loại vitamin và khoáng chất có trong thịt bò

Thịt bò chứa nhiều vitamin B12, kẽm, sắt và các loại vitamin nhóm B khác, giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường chức năng não.

Ăn thịt bò đều đặn có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu, tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nên sử dụng phần thịt nào để làm món xào?

Thịt thăn bò

Thăn bò là phần thịt mềm, ít mỡ, nhanh chín nên rất thích hợp để xào nhanh, giữ lại độ ngọt, đột tươi và hương vị tự nhiên từ thịt bò

Thịt ba chỉ 

Thịt ba chỉ bò với những vân nạc mỡ đan xen sẽ tạo cho món ăn cảm giác béo ngậy, món ăn có độ mềm. Tuy nhiên, để không ngán thì bạn nên xào chung với các loại rau ăn kèm

Công thức xào thịt bò đơn giản tại nhà

Hôm nay, Big Mao sẽ hướng dẫn bạn làm món thịt bò xào thập cẩm. Món ăn là sự kết hợp, hòa quyện hương vị giữa thịt bò và các loại rau, củ, quả.

Nguyên liệu cần thiết

Bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhất để mang đến món ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe của cả gia đình

Thịt bò: 500g

Rau củ: 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 1 củ cà rốt, 1 nhánh cải xanh.

Gia vị: Tỏi băm, nước mắm, dầu hào, muối, tiêu.

Các bước chế biến món ăn

Bước 1: Thái thịt thành miếng mỏng vừa ăn, băm tỏi

Bước 2: Ướp thịt bò với tỏi băm, nước mắm, dầu hào, đường và tiêu trong khoảng 15 phút để thấm gia vị.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho rau củ vào xào nhanh trên lửa lớn đến khi chín tới.

Bước 4: Cho thịt bò vào cùng rau củ, đảo đều tay đến khi thịt chín mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Một số món thịt bò xào quen thuộc trong mâm cơm gia đình

Thịt bò xào hành tây

Thịt bò xào hành tây là một biến thể đơn giản nhưng rất thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn hàng ngày.

Thịt bò xào rau củ

Kết hợp nhiều loại rau củ như bông cải, đậu que, nấm để tạo ra món ăn đa dạng về màu sắc và hương vị.

Thịt bò xào sả ớt

Mùi hương của sả ớt sẽ mang đến hương vị đậm đà, cay nồng rất đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.

Thịt bò xào nấm

Nấm là một nguyên liệu bổ dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho những ai yêu thích hương vị tự nhiên, thanh đạm.

Ngoài ra, còn một số món xào về bò ngon như bò lúc lắc, bò xào sốt tiêu đen,… mà bạn có thể thay đổi cho gia đình mình thưởng thức.

Một số mẹo nhỏ để thịt bò thơm ngon

Cách để giữ thịt bò luôn mềm, ngọt

Bạn nên thái thịt bò thành những lát mỏng, đúng thở và xào trên lửa lớn để thịt chín vừa tới và không bị dai

Cách để giữ rau củ luôn tươi ngon

Rau củ bạn có thể trần sơ qua với nước nóng, sau đó xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ giòn, độ ngọt và màu sắc tươi sáng của rau củ

Lời Kết

Món thịt bò xào không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình. Hy vọng với những chia sẻ trên của Big Mao, bạn sẽ tự tin hơn khi chế biến món ăn này để chiêu đãi cả gia đình.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM BIG MAO

• Địa chỉ: số 5, xóm Chợ, xã Quang Lãng, huyện Phú Xuyên, thành phố Hà Nội, Việt Nam.

• Điện thoại: 089 868 9999

• Email: Thucphambigmao@gmail.com

• Shopee: https://shopee.vn/bigmao.food

• Tiktok: www.tiktok.com/@bigmao.food

 

Block "10-chat-vang" not found